Vous passez vos prochaines vacances à Saint-Malo ? À Saint-Malo, toutes les occasions sont bonnes pour déguster de délicieux homards, huîtres et poissons ! À deux pas de notre hôtel en bord de mer à Saint-Malo, les restaurants proposant des plateaux de fruits de mer ne manquent pas. Mais toutes les adresses de la cité corsaire ne conviendront pas aux fins connaisseurs que vous êtes.
Dans la vieille ville, intra-muros, plusieurs établissements mettent à l’honneur les produits de la mer et l’identité maritime de Saint-Malo. Parmi les adresses à considérer, La Corderie séduit les amateurs de plateaux de fruits de mer, tandis que Le New Corsaire propose une cuisine traditionnelle raffinée au cœur de la cité corsaire.
La Corderie, une adresse dédiée aux plateaux de fruits de mer
La Corderie, c’est le paradis des plateaux de fruits de mer, le tout garni d’une délicieuse mayonnaise.
La cuisine y est raffinée, tout en restant sincère et spontanée.
Cette adresse s’inscrit ainsi dans l’esprit recherché par les amateurs de produits marins : des fruits de mer mis à l’honneur, une présentation généreuse et une cuisine qui conserve une certaine simplicité.
Le New Corsaire, restaurant traditionnel au cœur de Saint-Malo
Bien plus qu'un restaurant, Le New Corsaire est une histoire de passion pour la cuisine traditionnelle raffinée, ancrée au cœur de la magnifique cité corsaire de Saint-Malo.
Situé au 13 rue Jacques Cartier, intra-muros, notre établissement vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale, où le plaisir de la table est roi.
Une adresse imprégnée de l’histoire maritime malouine
L'âme du New Corsaire est de rendre hommage à l'esprit audacieux et à l'amour de la mer des Corsaires qui ont marqué l'histoire de Saint-Malo.
Notre chef, animé par l'amour des bons produits et inspiré par cet héritage maritime, met tout son savoir-faire au service d'une cuisine authentique et savoureuse.
Chaque plat est une ode aux saveurs de notre terroir et de l'océan, un clin d'œil à l'aventure et à la richesse de notre patrimoine.
Des poissons et fruits de mer locaux soigneusement sélectionnés
Nous sélectionnons avec soin nos ingrédients, privilégiant la fraîcheur des poissons et fruits de mer locaux, échos des prises des Corsaires d'antan, ainsi que la qualité des viandes.
Cette attention portée aux produits permet de proposer une cuisine à la fois authentique, savoureuse et profondément liée au territoire malouin.
| Élément | Caractéristique |
|---|---|
| Localisation | 13 rue Jacques Cartier, intra-muros |
| Spécialités mises en avant | Poissons et fruits de mer locaux |
| Type de cuisine | Cuisine traditionnelle raffinée |
| Cadre | Ambiance chaleureuse et conviviale |
| Moments proposés | Déjeuner sur la terrasse et dîner convivial |
Déjeuner en terrasse ou dîner convivial
Que vous veniez déguster un déjeuner ensoleillé sur notre terrasse ou partager un dîner convivial, notre équipe est dédiée à vous offrir une expérience mémorable, empreinte de l'esprit marin et de la convivialité malouine.
Au New Corsaire, nous croyons que la bonne cuisine est avant tout une affaire de partage, de plaisir et de mémoire.
Une expérience appréciée par les visiteurs
Une certitude nous reviendrons.
« Accueil et service au top, 2eme passage pour nous dans ce petit restaurant très sympa, nous ne manquerons pas de revenir quand nous seront de passage dans la region . »
14/04/2025