Découvrez l'Excursion Œnologique Inoubliable à Saint-Tropez et dans les Vignobles de Provence !

La dégustation de vin en Provence est une expérience œnologique qui permet de découvrir les cépages locaux, les terroirs et les techniques de vinification.

Entre domaines viticoles provençaux, caves authentiques et paysages ensoleillés, découvrez les arômes des vins de Provence et profitez d’une expérience œnologique riche et conviviale.

Vignobles de Provence près de Saint-Tropez

Pourquoi choisir une excursion œnologique à Saint-Tropez ?

Dans le Golfe de Saint-Tropez, les expériences œnologiques sont plus “premium” ou privatisées, idéales pour un moment marquant, un EVJF/EVG ou une journée gourmande.

Une excursion œnologique permet de sortir des itinéraires classiques et d’associer la découverte du vin à la beauté des paysages provençaux. Entre champs de vignes, domaines viticoles et caves authentiques, vous découvrez les arômes des vins de Provence dans une ambiance conviviale.

Les formats proposés sont variés : dégustation de vin, atelier œnologique, apéro dégustation au cœur des vignobles ensoleillés ou excursion à la journée.

Domaines viticoles et caves à découvrir entre Nice et Saint-Tropez
Formats variés : 1h à journée complète
Rosés, blancs et rouges de Provence pour certains en BIO

Le patrimoine viticole de Montpellier et du Languedoc

En Languedoc et aux portes de Montpellier, la vigne a toujours été présente mais ce sont les Romains, quand la région fut une province gallo-romaine, qui ont structuré le vignoble.

Le port antique de Lattara à Lattes vivait notamment par le commerce de vin, qui était produit localement grâce à la culture des vignes.

Réputé au XVIe siècle, le vin de Montpellier fait la fortune de la ville au XIXe siècle.

La renommée des vins du Languedoc s’affirme avec les vins des domaines viticoles de Saint-Drézéry et Saint-Georges-d’Orques exportés en Hollande, Suisse et en Russie.

Aujourd’hui, l’AOC Languedoc est classé parmi « les meilleurs vignobles du monde » par les plus grands œnologues.

Des traces de l’histoire du vin dans la ville

Du Square Planchon, où trône l’étonnante statue de Jules-Emile Planchon qui a vaincu le phylloxéra, à la rue de la Barralerie près des jardins du Peyrou où se concentraient jadis les tonneliers, les traces de ce prestigieux passé sont nombreuses.

Les vignerons fourmillent d’idées, d’énergie et de passion pour créer des vins iconiques ou à déguster entre amis.

Les différentes formules d’excursion œnologique

Visite d’un domaine viticole et découverte des caves

Durée : en général entre 1h et 2h

Vous voulez vivre une dégustation de vin simple, authentique et facile à intégrer à votre programme de vacances ? Les visites de domaines sont idéales pour ça.

Sur place, vous serez accueilli par votre guide qui vous fera découvrir :

les vignes, selon la saison et la formule,
le chai ou les caves,
et l’histoire du domaine.

Vient ensuite le moment attendu : la dégustation.

Vous apprenez à observer la robe, sentir les arômes, comprendre l’équilibre… sans jargon inutile.

Le tout avec des vins typiques du Sud : rosés de Provence, vins blancs frais et aromatiques, vins rouges plus structurés.

Bon à savoir : certaines visites sont en libre accès, d’autres guidées.

Dans tous les cas, l’ambiance reste conviviale, et vous repartez avec des repères clairs pour mieux choisir vos vins ensuite.

Autour de Fréjus, Saint-Raphaël, Puget-sur-Argens ou Roquebrune-sur-Argens, ces formats courts sont parfaits si vous souhaitez explorer le monde du vin dans un domaine viticole.

Ateliers et dégustations commentées

Durée : environ 2h

Si vous aimez comprendre ce que vous goûtez, et pas seulement “aimer ou ne pas aimer”, les dégustations commentées et ateliers œnologiques sont une excellente option.

Le guide vous initie à ressentir, savourer et comprendre les saveurs et nuances de fruits et autre, que vous retrouvez dans différents vins.

Vous allez apprendre au travers l'activité :

les cépages et leurs profils aromatiques, de la récolte du raisin à l'équilibre à respecter lors du passage dans les cuves pour en fait un vin de qualité ;
les différences entre vins rosé, vins blanc et vins rouge qui font tout l'équilibre du vin, et comment on obtient la couleur du vin ;
les accords simples, comme les fromages et les produits locaux, selon le caractère du vin ;
et les techniques de dégustation faciles à reproduire.

Vous apprenez à savourer le vin de manière différente, plus sensible au monde du vin.

Certaines formules prennent une dimension plus créative, comme les ateliers où vous pouvez créer votre propre cuvée : une activité ludique, immersive, idéale pour une sortie en couple ou entre amis.

C’est aussi une bonne idée si vous cherchez une activité originale dans le Golfe de Saint-Tropez, à offrir, ou à vivre pendant un week-end en petit groupe.

Apéro dégustation, plancha et coucher de soleil

Durée : environ 1 heure

Envie d’un moment plus “art de vivre” que visite classique ? Certaines activités combinent dégustation, gourmandise et cadre exceptionnel.

Imaginez : la fin de journée, la lumière dorée, une ambiance détendue… et une dégustation accompagnée d'une plancha du terroir.

Appréciez le vin et ses arômes, après une journée plage par exemple, est une idée insolite à faire durant votre séjour.

Ce type de découverte plaît beaucoup :

aux couples en escapade,
aux groupes d’amis,
ou à ceux qui veulent une sortie mémorable sans forcément faire une “grosse excursion”.

Excursion viticole et Wine Tour

Durée : demi-journée ou journée complète, de 5h à 8h

Pour ceux qui veulent vivre une vraie immersion, il existe la formule plus complète : le Wine tour à la journée.

Le principe : vous partez pour un circuit organisé, parfois en mini-van, parfois en version privatisée, avec la visite de plusieurs domaines et des dégustations sur différents terroirs.

Selon les offres, ces excursions peuvent inclure :

plusieurs dégustations dans la journée,
du temps libre dans un village,
et une approche plus “découverte du terroir et cépages dans le Var”, avec les paysages, la culture et le savoir-faire.

La visite de plusieurs domaines viticoles permet également de visiter les cuves de fabrication et le travail fait sur le raisin afin de lui donner la couleur du vin souhaité et de lui donner les arômes attendus.

Une initiation à l'œnologie permet de reconnaitre les saveurs et cépages, d’observer le vin, de faire tourner le vin pour en libérer les arômes avant de le déguster.

Sous forme d'atelier ludique, avant la pause déjeuner, non inclus, vous allez devenir un vrai sommelier !

Un guide partage son savoir autour du vin et vous apprendra à reconnaitre les arômes.

Cette activité n'est pas adaptée pour les enfants, ils ne peuvent pas participer et le temps va leur paraitre long.

Ce format est particulièrement apprécié au départ de Nice ou Cannes. Sélectionnez la formule privatisation, car les sorties individuelles se font exclusivement en anglais.

En privatisation, vous avez la souplesse et le van vient vous récupérer au plus proche de votre lieu de résidence entre Nice et Saint-Raphaël.

Balade à vélo et dégustation de vin

Durée : demi-journée à journée

Profitez d'une balade en VTT au travers les vignes afin d'associer mobilité douce et plaisir du terroir.

C’est une manière agréable de découvrir une zone viticole autrement, en profitant de l’extérieur et de paysages typiques, avant de déguster un vin du domaine.

Ces formats sont parfaits si vous cherchez :

une activité originale qui change de la visite classique ;
une sortie nature dans les vignobles.

Les domaines et les zones à découvrir

Fréjus, Saint-Raphaël, Puget-sur-Argens et Roquebrune-sur-Argens

Autour de Fréjus, Saint-Raphaël, Puget-sur-Argens et Roquebrune-sur-Argens, vous pouvez choisir une visite du domaine et des caves au Domaine Jas des Oliviers ou au Domaine de Cabran.

Le Golfe de Saint-Tropez

Dans le Golfe de Saint-Tropez, les expériences sont plus “premium” ou privatisées, idéales pour un moment marquant, un EVJF/EVG, une journée gourmande ou un circuit privé.

Nice et Cannes

Au départ de Nice ou Cannes, les wine tours à la journée sont souvent en anglais et proposent une approche “excursion” très confortable.

La Provence plus large

En Provence plus large, selon les offres, les expériences immersives autour du terroir et des cépages peuvent être associées à des activités comme le vélo.

Chaque zone propose une ambiance différente : certaines très “domaine familial”, d’autres plus exclusives, d’autres encore très pédagogiques.

À vous de choisir ce qui vous ressemble.

Excursions au pied de la montagne Sainte-Victoire

Découvrez les Côtes de Provence en dégustant rouges et rosés au pied de la montagne Sainte-Victoire.

Visite guidée de 2 domaines familiaux et dégustation de 9 vins différents !