Brasserie La Galerie au Royal Hainaut Spa & Resort Hotel à Valenciennes

Tous les chemins des Hauts-de-France mènent à la brasserie La Galerie à Valenciennes.

C'est dans le cadre baroque chic aux voûtes majestueuses et aux verrières impressionnantes de l'hôtel Royal Hainaut que vous accueille la brasserie la Galerie.

Ici, le terroir est à l'honneur et sublimé dans une cuisine évolutive et en adéquation avec les saisons. Vins de producteurs et bières artisanales accompagnent à merveille plats traditionnels et créations contemporaines. Au milieu des banquettes rouges capitonnées, l'ambiance décontractée et très chaleureuse du Nord reste omniprésente.

Une brasserie de terroir au cœur de Valenciennes

Vous vous y retrouvez autour d’une cuisine de partage, généreuse qui met à l’honneur la cuisine de terroir gourmande et les grands classiques des brasseries de tradition.

En couple pour un tête-à-tête, entre amis, en tablée familiale pour le déjeuner du dimanche, pour un repas d’affaires en semaine, un anniversaire ou un simple dîner, c’est le plaisir vrai de savourer des plats typiques dans l’atmosphère chaleureuse de la longue et superbe salle aux incontournables banquettes capitonnées rouge profond.

La brasserie La Galerie vous accueille du mardi midi au dimanche midi au Royal Hainaut Spa & Resort Hotel de Valenciennes.

Ouvert du dimanche au jeudi de 12h à 14h et de 19h à 22h ; le vendredi et le samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h30.

Tradition et terroir des Hauts-de-France

La brasserie La Galerie fait la part belle à la terre du Nord et au patrimoine culinaire des Hauts-de-France.

Ici, le Chef cuisine au rythme des saisons, en travaillant en circuit court avec des producteurs locaux.

Il y a la célèbre Lucullus de Valenciennes, véritable spécialité locale, qui s’associe aux plats mijotés en cocottes comme le paleron comme une carbonade flamande ou les légumes de saison.

En dessert, la mousse au chocolat et son praliné noisette qui ravit petits et grands gourmands.

Il ne reste plus qu’à profiter de cette expérience culinaire et gustative.

La Galerie vous fait aussi voyager, vous proposant les incontournables de la bonne cuisine de brasserie traditionnelle : terrine du Chef, salade de chèvre chaud, le magret de canard et le bon mille-feuille à la vanille de Madagascar...

Il y en a pour tous les âges, tous les goûts et toutes les occasions.

Une cuisine évolutive et de saison

La cuisine évolutive de La Galerie s’inscrit dans le rythme des saisons et valorise les produits du territoire.

Également sur la carte, une belle sélection de viandes issues de producteurs locaux.

Pour les uns, ce sera un tartare de boeuf préparé ; pour les autres, un magnifique burger Royal au bœuf des Hauts-de-France ou la picanha de bœuf.

Les friands de viande de qualité sont comblés.

Les spécialités à découvrir

• La célèbre Lucullus de Valenciennes, véritable spécialité locale.
• Le paleron comme une carbonade flamande.
• Les légumes de saison.
• La terrine du Chef.
• La salade de chèvre chaud.
• Le magret de canard.
• Le tartare de boeuf préparé.
• Le burger Royal au bœuf des Hauts-de-France.
• La picanha de bœuf.
• La mousse au chocolat et son praliné noisette.
• Le mille-feuille à la vanille de Madagascar.

Une carte des vins et des boissons

La carte de La Galerie dévoile des vins de plaisir, des vins de producteurs passionnés par la vigne et leur métier.

Vins de producteurs et bières artisanales accompagnent à merveille plats traditionnels et créations contemporaines.

Le Royal Hainaut Spa & Resort Hotel

Au cœur de Valenciennes, le Royal Hainaut Spa & Resort Hotel porte haut les couleurs du Nord et au-delà de tout l’art de vivre à la française.

Ce qui fut un Hôpital général bâti au 18ème siècle s’est métamorphosé en un superbe hôtel musée 4 étoiles s’imposant par son élégance à la fois classique et contemporaine.

De passage pour un rendez-vous professionnel dans le Nord, pour une échappée romantique, à l’occasion de vacances en famille à explorer les trésors des Hauts-de-France…

L'hôtel Spa 4 étoiles vous offre un séjour inoubliable.

Découvrez le Royal Hainaut Spa & Resort Hotel, ses 79 vastes chambres et suites 4 étoiles dont 1 accessible PMR, son Spa avec l’immense piscine chauffée, les deux restaurants et les bars.

Unique dans l’expérience.

Toutes décorées dans un style baroque chic qui se marie harmonieusement avec la pierre bleue et le style classique de ces lieux chargés d’histoire, les Chambres et Suites de l’hôtel 4 étoiles appellent à la détente et au repos.

Et vivez l’expérience du luxe subtil et raffiné dans les Suites Royales et Présidentielles, véritables appartements.

Restaurant La Storia et brasserie La Galerie

Dans une magnifique salle aux volumes imposants et à l’élégance contemporaine, le restaurant italien La Storia ravit les inconditionnels de la cuisine italienne et fait succomber tous ceux qui découvrent les produits exclusifs du terroir italien.

La Galerie, elle, reçoit dans une atmosphère conviviale et détendue amis, couples et familles venus partager une cuisine de brasserie traditionnelle.

Les bars du Royal Hainaut

L’Atrium Bar Lounge

Le Royal Hainaut, c’est tout au long de la journée le décor de vos rencontres amicales ou professionnelles, de vos petits déjeuners d’affaires, d’apéritifs joyeux sous la verrière de L’Atrium Bar Lounge.

Le Royal Bar

Le Royal Bar est également disponible en libre accès, pour une ambiance plus cosy et intimiste, lieu idéal pour les fans de billard.

Comme par magie, le temps s’arrête.

Le Spa by Royal Hainaut

Vous voici au Spa by Royal Hainaut, un havre de douceur au cœur de Valenciennes où vous vous détendez en profondeur et laissez le sentiment de plénitude vous envahir.

Vous pouvez alterner soins et massages, seul ou en duo, avec un agréable farniente à la tisanerie.

Hammam et sauna dénouent vos tensions.

Quant à la piscine, elle est le cœur du Spa : immense, sous les voûtes en pierre bleue du Hainaut, elle invite à la plénitude.

Séminaires, mariages et événements à Valenciennes

Vos séminaires et événements d’entreprise (cocktail comité de direction, diner de gala, formation), mariages, réceptions privées et célébrations s’organisent au Royal Hainaut de Valenciennes.

L’hôtel réunit tout pour que votre événement professionnel ou privé soit une réussite forte en émotion et en souvenirs.

Prestige et élégance du bâtiment historique, large choix de salles de réception et de lieux en fonction de votre événement (jusqu’à 300 personnes), équipements complets et modernes, partenaires professionnels pour une offre team building variée et originale…

Des espaces adaptés aux différents événements

• Cocktail de comité de direction.
• Dîner de gala.
• Formation.
• Mariage.
• Réception privée.
• Célébration.
• Événement jusqu’à 300 personnes.

Nos Événements

Profitez des événements au Royal Hainaut Spa & Resort Hotel à Valenciennes

Découverte culturelle et sportive

Depuis le Royal Hainaut Spa & Resort Hotel, vous profitez des charmes de la région et de son offre de tourisme et loisirs très large.

Un lieu pour déjeuner, dîner ou séjourner

La Galerie associe une cuisine de brasserie traditionnelle, une atmosphère conviviale et détendue et un cadre historique remarquable.

En couple pour un tête-à-tête, entre amis, en tablée familiale pour le déjeuner du dimanche, pour un repas d’affaires en semaine, un anniversaire ou un simple dîner, c’est le plaisir vrai de savourer des plats typiques dans l’atmosphère chaleureuse de la longue et superbe salle aux incontournables banquettes capitonnées rouge profond.

Le Royal Hainaut Spa & Resort Hotel complète cette expérience par ses chambres et suites, ses deux restaurants, ses bars, son spa et ses espaces dédiés aux séminaires et aux événements.

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